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Caflex by the coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
Caflex by the coffeeology

Caflex|銅鑼灣人氣咖啡店|必吃開心果提拉米蘇和抹茶芝士蛋糕

最後更新:
Caflex by the coffeeology
整體評價
所有餐廳評論均由我們獨立撰寫。即使獲餐廳邀請,我們會以相同標準評價用餐體驗,絕不影響評分。
味道
性價比
服務
環境
我們推薦
開心果提拉米蘇
抹茶芝士蛋糕
不予推薦
4.4
優秀

Caflex 前身為 The Coffeeology,是銅鑼灣的一家新開的咖啡廳,以其提拉米蘇和抹茶芝士蛋糕而聞名。立刻閱讀我們的評論!

Caflex by the coffeeology:銅鑼灣咖啡店

  • 香港最佳開心果提拉米蘇:濃郁的風味和綿密的口感
  • 招牌抹茶芝士蛋糕:味道一流且平衡豐富
Caflex by the coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
城市
香港
地區
銅鑼灣
菜式
咖啡店
人均消費
$$
TripAdvisor

Coffeeology 以全新形象 Caflex 登陸銅鑼灣!這家人氣咖啡廳以其出色的食物和飲品而聞名,特別是招牌提拉米蘇和芝士蛋糕!

雖然 Caflex 在銅鑼灣的新店面積大了至少1倍,提供更寬敞和舒適的用餐體驗,可是人氣依舊,甚至不減反增。即時在 soft opening 期間已經人龍不斷,高峰時期甚至要排隊1個小時以上。

不僅如此,Caflex還新增了不少食物的選擇,新菜單提供更多美味的意大利麵食和令人垂涎的甜點。向下滾動以閱讀有關他們招牌菜品的完整評論!

Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 餐牌
Klook.com

Caflex by the coffeeology:評論 & 相片

▮ 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮|HKD 98|✯ : 9 / 10 ✅✅✅

Pistachio tiramisu at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 開心果提拉米蘇
Pistachio tiramisu at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 超濃郁開心果味道

絕對是Caflex的必吃甜品!

這款開心果提拉米蘇只在週五、週六和週日供應。開心果味道超濃郁,可謂是香港眾多開心果甜點中最濃郁之一!

Pistachio tiramisu at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 香滑開心果cream
Pistachio tiramisu at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 開心果cream + 手指餅

手指餅有兩層,我們稍微覺得中間那一層手指餅乾有點乾,如果再濕潤一些,就真的是滿分了!

價錢確實比較進取,但一分錢一分貨,我相信製作如此濃郁開心果味道的成本也不低,所以這點可以理解。

▮ 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞|HKD 58|✯ : 9 / 10 ✅✅✅

Matcha cheesecake at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 抹茶芝士蛋糕

抹茶芝士蛋糕中是另一款必試甜點!

Matcha cheesecake at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 濃郁抹茶
Matcha cheesecake at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 濃郁抹茶

單單從外觀上就令人愉悅,淺黃色的部分是柔軟且豐盈的芝士蛋糕層,帶有迷人的香甜味。而綠色的部分則是抹茶,香氣濃郁至極,口感回甘,呈現半溶的狀態。抹茶半融化的完美口感,絕對是抹茶愛好者必吃!

▮ 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚|HKD 118|✯ : 7 / 10 ✅

Carbonara at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 卡邦尼意粉

有沒有被那柔滑的蛋黃所迷倒呢?餐廳選用日本蘭王蛋,蛋漿超級香濃,使得醬汁更濃郁!

Carbonara at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 日本蘭王蛋
Carbonara at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 卡邦尼意粉份量不少

卡邦尼醬汁有著淡淡的奶香和芝士味道,如果再濃郁一些就更完美了。煙肉的調味剛剛好,但份量略嫌偏少。

意粉選用了 linguine 扁面條,它與濃郁的醬汁完美結合。不過個人偏向喜歡有一點咬勁的口感 (al dente),這裡的意大利麵條口感稍微偏軟,但整體來說依然好好吃的!

▮ 𝐅𝐥𝐚𝐭 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞|HKD 38|✯ : 6.5 / 10 🉑
▯ 𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥, 𝘩𝘢𝘻𝘦𝘭𝘯𝘶𝘵, 𝘥𝘢𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦

Flat white at Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ Flat white
Caflex by The Coffeeology, a coffee shop in Causeway Bay, Hong Kong
▲ 咖啡廳

今次選擇了nutty的咖啡豆,味道上展現了明顯的杏仁和黑巧克力風味。然而,我發現這個口味稍微帶有一些苦味,未必是自己最喜歡的味道。

下次我可能會選擇嘗試他們的單品咖啡豆,看看會否更符合我的口味。

Caflex by the coffeeology:餐廳資料

  • 餐廳: Caflex by the coffeeology
  • 地址: 銅鑼灣勿地臣街15A號地舖
  • 營業時間: 08:30 – 19:00 (週一至週五), 09:00 – 19:00 (週六至週日)

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